IL FARRO PERLATO 1 KG
8,20 €
Tasse incluse
Farro perlato 2 x 500 gr Linea Chef
Il nostro farro è coltivato in regime di produzione integrata e in alternanza a leguminose, senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici. La perlatura (eliminazione della pellicola esterna o glumetta) rende i chicchi più chiari e più rapidi da cucinare.
Non richiede ammollo e la cottura è di 20/25’.
Il farro (Tritucum dicoccum) è un cereale autunno-vernino che appartiene alla famiglia delle Graminacee. È una buona fonte di proteine e ferro e contiene molta fibra; la proprietà principale risiede nel contenuto di selenio e di acido fitico che contrastano l’azione dei radicali liberi.
TABELLA NUTRIZIONALE
| GRASSI 2,5 gr | PROTEINE 9,3 gr |
| di cui saturi 0,8 gr | SALE 0,01 gr |
| CARBOIDRATI 66,3 gr | FIBRA 10,3 gr |
| di cui zuccheri 2,8 gr | Val. Energetico per 100 gr 345 Kcal |
07.01.00.21
Scheda tecnica
- Tipologia
- 100% italiano
- Contenitore
- 2 sacchetti termosaldati confezionati in atmosfera protettiva
- Capacità
- Kg 1
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Farro perlato 2 x 500 gr Linea Chef
Il nostro farro è coltivato in regime di produzione integrata e in alternanza a leguminose, senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici. La perlatura (eliminazione della pellicola esterna o glumetta) rende i chicchi più chiari e più rapidi da cucinare.
Non richiede ammollo e la cottura è di 20/25’.