IL FARRO PERLATO 1 KG

8,20 €
Tasse incluse

Farro perlato 2 x 500 gr Linea Chef 

Il nostro farro è coltivato in regime di produzione integrata e in alternanza a leguminose, senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici. La perlatura (eliminazione della pellicola esterna o glumetta) rende i chicchi più chiari e più rapidi da cucinare.

Non richiede ammollo e la cottura è di 20/25’.

Il farro (Tritucum dicoccum) è un cereale autunno-vernino che appartiene alla famiglia delle Graminacee. È una buona fonte di proteine e ferro e contiene molta fibra; la proprietà principale risiede nel contenuto di selenio e di acido fitico che contrastano l’azione dei radicali liberi.

TABELLA NUTRIZIONALE

GRASSI                            2,5 gr PROTEINE                            9,3 gr
di cui saturi                      0,8 gr SALE                                   0,01 gr
CARBOIDRATI                66,3 gr FIBRA                                10,3 gr
di cui zuccheri                 2,8 gr Val. Energetico per 100 gr 345 Kcal
07.01.00.20

Scheda tecnica

Tipologia
100% italiano
Contenitore
2 sacchetti termosaldati confezionati in atmosfera protettiva
Capacità
Kg 1

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