IL CECE NERO 1 KG
9,80 €
Tasse incluse
Il cece nero 2 sacchetti da 500 gr Linea Chef
Il nostro cece nero è coltivato in regime di produzione integrata e in alternanza ai cereali, senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici. È più piccolo del cece normale, rugoso e irregolare. Ha una buccia sottile e nera che rimane croccante dopo la cottura, mentre l’interno è di colore bianco-giallo.
Si consiglia un ammollo di almeno 24 ore e una cottura di minimo 2 ore. Si può servire con un filo d’olio senza aggiunta di sale.
Il cece nero ha caratteristiche nutrizionali simili al cece comune, ma è più saporito e ricco di ferro e fibre.
TABELLA NUTRIZIONALE
| GRASSI 6,3 gr | PROTEINE 17,5 gr |
| di cui saturi 1,3 gr | SALE 0,03 gr |
| CARBOIDRATI 59,1 gr | FIBRA 12,5 gr |
| di cui zuccheri 3,0 gr | Val. Energetico per 100 gr 388 Kcal |
13.01.00.21
Scheda tecnica
- Tipologia
- 100% italiano
- Contenitore
- 2 sacchetti termosaldati confezionati in atmosfera protettiva
- Capacità
- Kg 1
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Il cece nero 2 sacchetti da 500 gr Linea Chef
Il nostro cece nero è coltivato in regime di produzione integrata e in alternanza ai cereali, senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici. È più piccolo del cece normale, rugoso e irregolare. Ha una buccia sottile e nera che rimane croccante dopo la cottura, mentre l’interno è di colore bianco-giallo.
Si consiglia un ammollo di almeno 24 ore e una cottura di minimo 2 ore. Si può servire con un filo d’olio senza aggiunta di sale.