IL GRANO SARACENO LINEA CHEF 1 KG

9,80 €
Tasse incluse
GRASSI 2,0 gr PROTEINE 11,0 gr
di cui saturi 0,4 gr SALE 0,03 gr
CARBOIDRATI 65,2 gr FIBRA 5,5 gr
di cui zuccheri 3,1 gr Val. Energetico per 100 gr 334 Kcal

Grano saraceno in tubo nero di cartone Kg 0,5

Il grano saraceno è una pianta a fiore appartenente alla famiglia delle Poligonacee e non alle Graminacee, anche se commercialmente viene collocato tra i cereali. È infatti naturalmente privo di glutine e ricco di proteine, fibre e minerali.

Il nostro grano saraceno è coltivato in regime di produzione integrata e in alternanza a cereali e leguminose, senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici. Il prodotto viene decorticato, ossia liberato della cuticola nera esterna.

Non richiede ammollo. La cottura è di 10/15’, può anche essere tostato prima della cottura riducendone ulteriormente i tempi.

14.1

Scheda tecnica

Campagna
2018/2019
Lotto
LT02118
Scadenza
17/03/2020
Tipologia
100% italiano
Contenitore
2 sacchetti termosaldati
Capacità/Peso
Kg 1
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