IL FARRO PERLATO LINEA CHEF 1 KG

8,20 €
Tasse incluse
GRASSI 2,5 gr PROTEINE 9,3 gr
di cui saturi 0,8 gr SALE 0,01 gr
CARBOIDRATI 66,3 gr FIBRA 10,3 gr
di cui zuccheri 2,8 gr Val. Energetico per 100 gr 345 Kcal

Farro perlato in tubo nero di cartone Kg 0,5

Il farro (Tritucum dicoccum) è un cereale autunno-vernino che appartiene alla famiglia delle Graminacee. È una buona fonte di proteine e ferro e contiene molta fibra; la proprietà principale risiede nel contenuto di selenio e di acido fitico che contrastano l’azione dei radicali liberi.

Il nostro farro è coltivato in regime di produzione integrata e in alternanza a leguminose, senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici. La perlatura (eliminazione della pellicola esterna o glumetta) rende i chicchi più chiari e più rapidi da cucinare.

Non richiede ammollo e la cottura è di 20/25’.

07.1

Scheda tecnica

Campagna
2018/2019
Lotto
LT01718
Scadenza
11/03/2020
Tipologia
100% italiano
Contenitore
2 sacchetti termosaldati
Capacità/Peso
Kg 1
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